Allergiinformasjon

Puttimunn AS
Sist oppdatert: Februar 2026

1. Allergener vi håndterer i vårt kjøkken

Vårt kjøkken håndterer blant annet ingredienser som inneholder:

• gluten
• egg
• melk/laktose
• nøtter
• peanøtter
• soya
• fisk
• skalldyr
• selleri
• sesam
• sulfitter

Dette betyr at vi ikke kan garantere helt allergenfri mat, men vi jobber alltid ryddig og samvittighetsfullt for å minimere risiko.

2. Slik tilrettelegger vi for allergier

Vi gjør alltid vårt beste for å tilpasse menyer etter dine behov. Dette kan inkludere:

• egenproduksjon uten det aktuelle allergenet
• bytte av ingredienser
• tilrettelegging for severing (glass, bestikk, tallerkener osv.)
• separate beholdere under catering
• tydelig merking på menyer ved større arrangementer

3. Viktig for deg som bestiller

For at vi skal kunne sikre trygge matopplevelser, ber vi om at allergier og matpreferanser oppgis:

• så tidlig som mulig, gjerne ved bestilling
• senest 3 dager før levering eller arrangement

Ved pizzakurs, pastakurs og Afternoon Tea ber vi også om at allergier oppgis på forhånd, slik at vi kan tilpasse innhold eller forberede alternativer.

4. Krysskontaminering

Selv om vi gjør vårt ytterste for å unngå kryssforurensning, kan vi ikke gi 100% garanti for at maten er fri for spor av allergener, da vi jobber i et kjøkken hvor flere typer matvarer håndteres daglig.

5. For alvorlige allergier

Har du en alvorlig allergi (f.eks. nøtter, skalldyr eller sterk glutenintoleranse)?

Ta gjerne direkte kontakt med oss, så vurderer vi sammen hva som er trygt og mulig å gjennomføre.

6. Kontaktinformasjon

Har du allergier eller intoleranser, eller ønsker du informasjon om innhold i menyene våre?

Puttimunn AS
Torggata 21
2317 Hamar
Telefon: +47 957 33 830
E‑post: kontakt@puttimunn.no